I Nostri Piatti

PIATTI


La pasta e i dolci sono fatti in casa come una volta, prediligiamo la stagionalita’ dei nostri prodotti locali e crediamo nella loro bonta’.

Per questo vi offriamo una cucina che affonda le proprie radici, o meglio le proprie mani, in una tradizione di una terra che ancora e’ forte dei propria valori e sapori.

LA-SALETTA

Anche gli ingredienti piu’ semplici, come olio e aceto, nascono dalla forza dei nostri condatini, cosi’ come il vino raccoglie la passione dei viticoltori locali che tanto hanno lottato in una terra che a parer sembrava aspra ma che in realta’ e’ ricca di sapori e piena dei suoi odori.


Nei nostri menu’ sono disponibili una friggitrice dedicata, pane e pasta per celiaci.
Disponibile menu’ vegetariano.

Disponibile menu’ per celiaci.

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La Fortezza aderisce al progetto Vetrina Toscana